중국 차 문화

우리가 중국 문화에 대해 이야기 할 때 그것은 차를 포함하지 않고 불완전 할 것입니다.

중국 차의 역사

중국은 차의 고향이며 세계에서 처음으로 차를 발견하고 재배하고 사용하는 국가입니다. 찻나무의 기원은 최소 60,000 년에서 70,000 년 전으로 거슬러 올라갈 수 있으며, 차를 발견하고 사용하는 인간의 역사는 약 4,000 년에서 5,000 년 전입니다. 전설적인 신농 천황이 다양한 약초를 맛볼 때 차의 약용 가치를 처음 발견했다고합니다. 그래서 전설에 따르면, 차는 기원전 2737 년에 만들어졌습니다.

차가 세계에서 유명한 음료로 알려지기 전에 한약이라는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 그것이 발견 된 때부터 당나라까지 차는 여전히 치료제로 간주되어 심고 가공하는 대신 산과 숲에서 야생으로 자랐습니다. 저우왕조부터 한왕조까지 문인계급이 차 마시는 것을 좋아하기 시작했고, 차 관련 시, 노래, 푸가 점차 등장하여 차를 문화계에 접어들게 하고 특정한 영적, 사회적 기능을 보여주었다. 차는 평범한 사람들에게 인기가 없었습니다.

서기 780 년에 유명한 Tang Poet Lu Yu의 "The Classic of Tea" 가 출판되어 당나라의 차 문화가 형성되었습니다. Lu Yu는 당나라와 그 이전의 차 생산과 음주 경험을 요약하고 "정밀도, 실천, 검소함" 이라는 다도 정신을 내놓았다.

요즘 중국의 차 생산은 빠르게 증가하여 차 문화 발전을위한 견고한 소재 기반을 제공합니다. 차는 물 다음으로 세계에서 두 번째로 많이 소비되는 음료가되었습니다. 매년 소비되는 차의 양은 커피, 청량 음료 및 알코올을 합친 총 소비량과 같습니다. 또한 차는 일본 차 문화, 인도의 말라 바르 차 문화 및 영국의 애프터눈 티 문화와 같은 다른 나라의 문화에 점차적으로 들어갔다. 차는 음료, 의약품 일뿐만 아니라 중국의 "국가 정신" 중 하나로 간주되는 예술이기도합니다.